CHICKEN KATSU HOMEMADE

Makanan yang paling khalisa sukai, kini bisa di buat simple di rumah, tapi tetap enak sesuai selera dan ingatan rasanya....selengkapnya

+

Bahan-bahan

1/2 bagian	fillet dada ayam, iris tipis jadi 3
3 sdm	tepung terigu
1/2 sdt	parsley
1 sdm	soy sauce
Sejumput	garam jika dirasa kurang
	Air sesuaikan kekentalannya
	Adonan tepung basah :
3 sdm	tepung terigu
1/2-1 sdm	tepung maizena
1/2 sdm	tepung beras
sejumput	Garam , bubuk bawang putih dan merica
	Lapisan akhir :
secukupnya	Tepung panko
	Minyak utk menggoreng
	Salad
	Wortel dan lobak, potong korek api
	Kol, iris
	Timun
1 sdm	sirup jagung
1 sdt	cuka masak/ cuka apel
	Dreassing :
secukupnya	Thausand island

+

Langkah

1. 

   Campur dan aduk merata Ayam,Soy sauce, Tepung, Parsley, Air dan garam jika kurang asin. Simpan minimal 30 menit sampai meresap
   +
2. 

   Aduk dan siapkan bahan pencelup. Lalu celupkan ayam yg sdh di marinated.
   +
3. 

   Gulingkan di tepung panko / atau tepung roti, di kedua sisinya. Sisihkan
   +
4. 

   Goreng hingga kuning keemasan. Siap di sajikan dengan Salad, Nasi putih /nasi goreng, Kentang goreng, Mashpotato
   +
5. 

   Campur air dingin, cuka masak, sirup jagung, gula, aduk sampai merata,Masukkan irisan wortel dan lobak. Diamkan 10 menit. Saring sampai airnya kering. Siap di gunakan
   +
6. 

   Siapkan. Nasi putih, Irisan kol, Timun, Jika ada selada, Salad wortel dan lobak. Tata lalu tambahkan katsu, dressing. Sajikan dengan soy sauce dan sambel saus