RESEP POPCORN

Kalau kemarin-kemarin aku nulis sesuatu yang kurang jelas juntrungannya, kali ini tentang masak-memasak di rumah. Dulu aku pernah bikin tulisan yang cukup ramai menghiasi hasil pencarian oleh emak-emak, jadi aku tertarik juga sharing cara membuat popcorn sendiri di rumah.
Popcorn ini jujur saja cukup seru untuk dimakan bareng-bareng keluarga di rumah tapi kadang untuk membuatnya sudah males duluan karena terkesan ribet. Padahal nggak sama sekali, lebih ribet membuat nasi goreng pokoknya.
Bahan-bahan:
– Jagung yang sudah dikeringkan, kalau bisa pisahkan jagung yang sudah tidak utuh karena tidak aka  mengembang.
– Margarin, sebagai pengganti minyak goreng dan garam. Nantinnya popcorn yang  dihasilkan sudah gurih asin tidak perlu menambahkan garam lagi.
Alat-alat:
– Wajan teflon untuk menggoreng
– Penutup teflon yang cekung, kalau bisa yang kaca agar kelihatan dalamnya
– Pengaduk seperti sodet / soled / sutil
Step 1:
Panaskan margarin dalam teflon yang sudah panas, ini agar proses lebih cepat dan panasnya sudah merata di semua bagian teflon sehingga jagung yang menempel di bagian manapun akan mengembang.

Step 2:
Pastikan semua margarin telah meleleh dengan sempurna. Ini agar asinnya nanti merata.

Step 3:
Masukan jagungnya, usahakan sebelum dimasuk kondisi jagung sudah kering dan tidak ada kena air agar nantinya dapat mengembang dengan sempurna.

Step 4:
Aduk-aduk jagung dalam margarin agar merata asinnya. Nanti kalau sudah merata dan siap untuk mengembang, dengan margarin ini jagung akan berwarna lebih cerah dari pada sebelum digoreng.

Step 5:
Tutup segera jika sudah ada satu jagung yang mengembang. Tutup ini berfungsi untuk membuat jagung yang mengembang tidak mental kemana-mana. Jagung yang mengembang itu seperti meledak jadi dia akan mental keluar dari teflon jika tidak ditutup.

Step 6:
Saat inilah yang paling seru. Menyaksikan para jagung meledak dan mengembang dengan suara rentetan ledakan kecil di dalam wajan teflon itu menyenangkan sekali. Si kecil pasti seneng banget kalau aku ajak bikin kaya gini. Menikmati banget suara dan prosesnya.
Kala sudah mulai jarang suara jagung yang meletup, segera matikan api dan kemudian tunggu sampai sudah tidak ada lagi jagung yang meletup. Jika keburu dibuka dan ada jagung satu aja yang meletup bisa tumpah kemana-mana jagung yang sudah jadi popcorn.
Nih dia hasilnya yang aku bikin. Sederhana dan menggunakan peralatan apa yang ada di dapur. Tidak harus menggunakan wajan atau panci khusus untuk membuat popcorn.

Hasilnya adalah popcorn yang sudah ada rasa asin dan gurihnya, tidak perlu menaburi garam lagi. Tinggal dipindahkan ke wadah lain yang besar dan dinikmati bareng-bareng bersama keluarga atau temen.
Oh iya ini videonya, ada 2 kali sesi pembuatan, paling sekitar 2 menitan setiap kali goreng.

Cara Membuat Popcorn Aneka Rasa
Popcorn terbuat dari jenis jagung khusus yang mudah merekah jika terkena panas. Kandungan serat pada popcorn sangatlah tinggi. Selain mengandung karbohidrat , popcorn mempunyai kandungan kalori dan lemak yang rendah sehingga bagus untuk kita konsumsi.
Biasanya popcorn banyak dijumpai di area bioskop karena popcorn memang enak dinikmati sambil menyaksikan film di bioskop. Bila selama ini kita hanya mengenal jenis popcorn yang manis dan asin. Padahal popcorn bisa divariasikan dengan berbagai rasa sesuai dengan selera kita. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat popcorn dalam 2 variasi rasa:
POPCORN KEJU MERICA
Bahan :
750 gr popcorn mentah
25 gr mentega
1 sdt merica bubuk
250 gr keju cheddar parut
1 sdt garam halus
Cara membuat popcorn keju merica:
Masukkan popcorn ke dalam wajan, tutup dan biarkan sampai popcorn mekar semua
lelehkan mentega, masukkan merica bubuk. Aduk rata
Taburkan keju parut diatas popcorn, tambahkan mentega leleh, merica bubuk, dan garam halus. Aduk sampai rata
Hidangkan segera dalam keadaan panas

POPCORN MEKAR MADU
Bahan:
150 gr jagung popcorn siap pakai
2 sdm minyak goreng
150 gr gula pasir
75 gr mentega
2 sdm madu
2 sdm cream
Cara membuat popcorn mekar madu:
Siapkan panci yang agak tinggi lengkap dengan tutupnya
Panaskan minyak dengan api sedang
Masukkan gula pasir, mentegamadu, cream dan popcorn
Tutup panci rapat dan sesekali goyang-goyangkan panci agar popcorn mudah mengembang
Masak sampai semua popcorn mekar
Keluarkan popcorn dari dalam panci dan popcorn siap disajikan

Cara Membuat Popcorn Manis & Gurih di Rumah

Popcorn Manis (foto:vicspopcornomaha)

Jika Anda membeli popcorn di supermarket, tentu menggunakan mentega dan garam untuk menambah bumbu agar teras lebih gurih. Namun, jika Anda merasa bosan dengan membeli, Anda dapat membuat sendiri di rumah tentu dengan rasa yang lebih special untuk keluarga Anda. Untuk membuat popcorn, ada dua cara yang dapat Anda lakukan agar popcorn Anda memiliki rasa yaitu popcorn manis dan rasa gurih.

Anda bisa menggunakan tambahan sirup manis untuk popcorn yang manis, sedangkan untuk popcorn yang gurih, Anda bisa gunakan penyedap rasa. Untuk biji jagung, bisa Anda dapatkan di supermarket. Jika Anda ingin mempersingkat waktu, Anda bisa membeli popcorn dengan rasa yang asin. Cara membuatnya popcorn rasa manis dan gurih Anda bisa simak bersama-sama di bawah ini :

Bahan :

• 1 ons popcorn siap makan,
• gula pasir secukupnya atau brown sugar
• ½ cangkir mentega
• ¼ cangkir sirup jagung yang light
• ¼ sdt baking soda
• ½ sdt ekstrak vanili
• Keju parut
• Penyedap rasa sesuai selera Anda
• loyang yang sudah dilapisi dengan kertas lilin
• Mentega

Cara Membuat popcorn manis:

1. Sebelum Anda melapisi popcorn, baiknya Anda buat sirup manis terlebih dahulu. Cara membuat sirup : Campurkan gula dengan mentega dan light sirup jagung di dalam panci yang panas. Gunakan api yang sedang dan diamkan hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, Angkat dan campurkan baking soda, vanili ekstra kemudian aduk kembali hingga rata. Simpan popcorn di mangkuk yang besar, kemudian tuangkan sirup dan aduk kembali hingga popcorn terlapisi.
3. Siapkan Loyang yang telah dilapisi dengan kertas lilin kemudian sebarkan popcorn diatasnya dan biarkan hingga dingin dan menjadi keras. Setelah dingin, Anda bisa simpan popcorn di dalam wadah yang memiliki kedap udara. cukup sejuk dan kering, maka popcorn akan bertahan selama dua sampai dengan tiga minggu ke depan.

Sedangkan Untuk Membuat popcorn gurih:
Simpan popcorn yang sudah jadi ke dalam wadah besar, kemudian oleskan mentega secara menyuluh dengan rata. Kemudian Anda campurkan parutan keju ataupun bumbu bubuk diatas popcorn secukupnya saja. Aduk popcorn berulang-ulang agar benar-benar merata kemudian beri bumbu yang sesuai dengan keinginan Anda agar popcorn terlapisi dengan tebal. Dan simpan popcorn ke dalam wadah yang memiliki kedap udara agar daya simpan dapat bertahan selama dua pekan.(chy.mt)

Top of Form

Resep Jajanan Popcorn Berwarna

Resep Jajanan Popcorn Berwarna

Bahan :

• 1 ons jagung popcorn
• 1 sendok makan mentega
• 50 gram gula pasir
• pewarna kue warna-warni.

Cara membuat :

1. Jagung popcorn dimasukkan ke dalam panci yang sudah diberi 1 sendok makan mentega. Tutuplah panci dan taruh di atas api kecil sampai jagungnya mekar.
2. Masaklah gula pasir dengan sedikit air sampai gula menjadi kental. Beri pewarna kue secukupnya, lalu masukkan jagung yang sudah mekar. Campurlah sampai rata dan siap dihidangkan.

Resep Popcorn Warna Warni : Resep Camilan Nonton Film

Bahan Membuat Popcorn Warna Warni :

• 400 g popcorn
• 6 sdm margarin

Bahan Pewarna Merah:

• 300 g gula pasir
• 300 ml air
• 3 tetes pewarna merah (khusus untuk makanan)

Bahan Pewarna Hijau:

• 300 g gula pasir
• 300 ml air
• 3 tetes pewarna hijau

Bahan Pewarna Kuning:

• 300 ml gula pasir
• 300 ml air
• 3 tetes pewarna kuning

Bahan Pewarna Karamel:

• 300 g gula pasir
• 300 ml air
• 1 tetes pasta moka

Cara Membuat Popcorn Warna Warni :

1. Panaskan margarin dalam wajan tebal, masukkan popcorn lalu aduk. Tutup wajan dan masak sampai semua jagung mengembang (meledak). Bagi menjadi 4 bagian.
2. Panaskan masing-masing bahan pewarna, aduk terus, kemudian masukkan satu bagian popcorn ke dalam 1 warna. Aduk rata. Angkat.
3. Dalam keadaan panas, bentuk popcorn menjadi bulatan-bulatan.

Untuk 8 porsi

Nilai gizi per porsi :
Energi: 204 Kal
Protein: 2,1 g
Lemak: 3,2 g
Karbohidrat: 50,4 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

diunduh dari http://www.resepkomplit.com/resep-popcorn-warna-warni-rese-camilan-nonton-film.html

Resep PopCorn Karamel

Anakku Afifah suka sekali pop corn karamel. Ia sering meminta umminya untuk mebuatkan pop corn karamel. Setelah beberapa kali bereksprimen dengan pop corn dan karamel, mengalami insiden pop corn gosong serta karamel gosong, akhirnya ketemu juga formula membuat pop corn caramel yang endesss.... yang pasti Afifah dan Azizah suka. Berikut ini resepnya:

PopCorn Karamel Susu

Bahan:
- sepertiga bungkus jagung popcorn mentah
- satu sendok makan mentega
- butter 1/3 kotak
- gula pasir kira-kira 3 sdm
- susu kental manis kira-kira 2 sdm

Cara Membuat:
-panaskan mentega dalam wajan teflon, kemudian masukkan jagung pop corn.
-jika jagung sudah mulai meletup-letup, kecilkan api dan tutup wajan.
-tunggu sampai suara letupan sudah habis, sesekali goyang-goyangkan wajan
-pindahkan pop corn yang sudah jadi ke wadah lain
- panaskan butter dalam teflon sampai meleleh
-masukkan gula pasir dan susu kental manis, api kecil saja agar tidak gosong
-aduk-aduk sampai gula pasir meleleh dan mengental
- masukkan pop corn, aduk-aduk sampai rata.

Tips:
- memasak pop corn caramel sebaiknya memakai wajan teflon yang bagus

Caramel Popcorn

Selasa, 17 September 2013

Bahan:
4 sdm mentega
3 sdm air
75 g gula pasir
1 sdt kayumanis bubuk
100 g jagung popcorn, masak hingga merekah

Cara Membuat:
1. Panaskan mentega, tambahkan air, gula pasir, dan kayumanis sambil diaduk hingga kental.
2. Angkat dan tuangkan ke jagung pop corn, aduk rata.
3. Masukkan ke stoples dan hidangkan.

3 porsi 20 menit

- Buat karamel di atas api sedang supaya tidak gosong.

- Popcorndapat dibuat menggunakan jagung popcornberbumbu siap pakai. Masak di atas api sedang sambil digoyang-goyang supaya jagung merekah sempurna.

POPCORN KEJU MANIS

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
60 gram jagung popcorn
2 sendok teh mentega asin

Bahan Taburan (aduk Rata):
4 sendok teh keju parmesan
4 sendok teh gula tepung

Cara Pengolahan :

1. Panaskan panci tebal diatas api sedang. Masukkan mentega dan jagung popcorn. Tutup panci. Biarkan sampai berbunyi. Kecilkan api. Kocok-kocok sesekali. Masak sampai matang.
2. Tuang ke dalam wadah. Tambahkan bahan taburan. Aduk rata.
3. Simpan dalam tempat yang kedap udara.

Untuk 2 porsi