Nutella banana bread, camilan manis untuk buka puasa

Untuk 4 porsi
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 35 menit

Bahan:

3 buah pisang, tumbuk halus
220 gram brown sugar
113 gram mentega, cairkan
118 ml susu
2 butir telur
2 sdt ekstrak vanili
384 gram tepung terigu
2 sdt baking powder
1 1/2 sdt baking soda
1 1/2 sdt garam
1/2 cangkir nutella

Peralatan khusus yang dibutuhkan:

Empat loyang roti mini yang telah dilapisi dengan kertas roti dan sedikit mentega.

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 176 derajat Celcius.
2. Masukan mentega, telur, susu, ekstrak vanili dan gula. Aduk selama 2 menit.
3. Kemudian masukkan tepung, baking powder, baking soda, pisang dan garam. Aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan Nutella ke dalam microwave selama 20 detik untuk melunakkannya.
5. Tuangkan Nutella ke atas adonan roti.
6. Bagi adonan dengan takaran 2/3 di setiap loyang. Panggang selama 35 menit.